Devlet Ajansı

Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) tarafından her yıl gıda bankacılığı alanında farkındalık oluşturmak ve sürdürülebilir çözümleri gündeme taşımak amacıyla düzenlenen ‘Gıda Bankacılığı Zirvesi’, bu yıl 6’ncı kez gerçekleştirildi.

Kamu, özel sektör, akademi ve sivil toplum temsilcilerini bir araya getiren zirvede; gıda israfının önlenmesi, sürdürülebilirlik, istihdam, ileri dönüşüm, teknoloji ve yapay zekanın israfla mücadeledeki rolü gibi birçok başlık ele alındı. Etkinlik kapsamında ayrıca ‘İklim Riskleri Karşısında Gıda Güvenliği ve Tarımın Finansmanı’, ‘Gıda Sistemlerinde Yenilikler ve Uygulamalar’, ‘Gıda İsrafını Azaltmada Yapay Zeka ve Teknoloji Kullanımı’ ile ‘Sofradan Sisteme: İklim, Gıda ve Geleceğin Tasarımı’ başlıklarında oturumlar düzenlendi.

Zirvede konuşan TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, gıda bankacılığı çalışmalarının Türkiye genelinde yaygınlaştırılması için yoğun çaba gösterdiklerini belirterek, bağışçılardan alınan ayni desteklerin ve israftan kurtarılan ürünlerin ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığını ifade etti.

Tibuk, Türkiye’de 39 şehirde faaliyet gösteren 77 gıda bankasının ağa üye olduğunu ve bu yapı aracılığıyla 1 milyondan fazla ihtiyaç sahibine ulaşıldığını söyledi. Gıda bankacılığının belediyeler, yerel STK’lar ve kaymakamlıklar eliyle yürütüldüğünü vurgulayan Tibuk, temel hedeflerinin israfı önlemek ve ihtiyaç sahiplerine sürdürülebilir destek sağlamak olduğunu kaydetti.

Zirvenin aynı zamanda bilgi ve deneyim paylaşımı açısından önemli bir platform olduğuna dikkat çeken Tibuk, gıda ve tarımda israfın önlenmesi, tüketim alışkanlıklarının değerlendirilmesi ve teknolojinin bu süreçteki rolünün ele alındığını belirtti. Özellikle yapay zekanın gıda israfının azaltılmasındaki katkısının tartışıldığı oturumların öne çıktığını ifade etti.

Etkinliğin sponsorları arasında yer alan BtcTurk adına konuşan Sponsorluk Yöneticisi Ertan Ece ise, organizasyonun parçası olmaktan memnuniyet duyduklarını belirterek, gıda israfı konusunun finansal okuryazarlıkla da doğrudan ilişkili olduğunu söyledi.

Ece, bireylerin birikimlerini doğru yönetememesinin de bir tür israfa yol açabileceğini savunarak, bu noktada finansal bilinç ve eğitim çalışmalarının önemine dikkat çekti. BtcTurk olarak finansal teknolojiler ve eğitim projeleriyle bu farkındalığı artırmayı hedeflediklerini ifade eden Ece, “Bitcoin Kütüphanesi” projesiyle ziyaretçilere çeşitli kaynaklar sunduklarını ve finansal okuryazarlığın geliştirilmesine katkı sağlamayı amaçladıklarını dile getirdi.