Kayseri’de kamu kurumları, üretici birlikleri, kooperatifler ve perakende sektörünü bir araya getiren yerli üretim modeli, yeni ürün gruplarının sisteme dahil edilmesiyle genişliyor. Kayseri Valiliği koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında Migros, yerli yeşil mercimekle başlayan iş birliğini nohut, dermason fasulye, kabak çekirdeği, patates, aspir yağı ve şeker gibi ürünlerle büyütüyor.

2023 yılında hayata geçirilen çalışma, bölgedeki tarımsal üretimin çeşitlendirilmesini ve çiftçilerin ürünlerini daha planlı şekilde pazara ulaştırmasını amaçlıyor. Projenin temelinde ise şeker pancarı hasadının ardından tarlaların yeşil mercimek üretiminde değerlendirilmesini sağlayan münavebe modeli bulunuyor.

Kayseri’den Türkiye’nin Dört Bir Yanına Yerli Ürün

Proje sayesinde daha önce nadasa bırakılan veya sınırlı ölçüde kullanılan tarım arazilerinde üretimin artırılması hedefleniyor. Böylece hem toprakların daha verimli değerlendirilmesi hem de çiftçilerin ilave gelir elde etmesi için yeni fırsatlar oluşturuluyor.

Migros, proje kapsamında kendi markasıyla satışa sunduğu yeşil mercimeklerde ithal ürün satışını sonlandırarak yalnızca yerli yeşil mercimek tedarikine yöneldiğini açıkladı. Şirketin planına göre Kayseri’den 2026 ve 2027 yıllarında toplam 3 bin ton yerli yeşil mercimek alımı gerçekleştirilecek.

Kayseri’den temin edilen ürünlerin Türkiye genelindeki tüketicilere ulaştırılmasında şirketin tedarik ve dağıtım ağı önemli rol oynuyor. Açıklamaya göre ekim ayında Kayseri’den Migros dağıtım merkezlerine toplam 26 tır ürün sevk ediliyor. Türkiye genelinde yaklaşık 23 bin 500 çiftçi, üretici ve tedarikçiyle çalışan şirket, yılda yaklaşık 600 bin ton meyve ve sebze alımı gerçekleştiriyor.

Migros Grubu İcra Başkanı Özgür Tort, Kayseri Valiliği koordinasyonunda başlayan iş birliğinin zamanla farklı ürün gruplarını kapsayan geniş bir yapıya dönüştüğünü belirtti. Tort, Kayseri’den tedarik edilen ürünleri ülke genelindeki müşterilerle buluşturduklarını ve markalı bakliyat ürünlerinin tamamını yerli mahsullerden hazırladıklarını ifade etti. Şirket, önümüzdeki dönemde yeni ürünleri de sisteme dahil ederek yerli üreticilerle iş birliğini sürdürmeyi hedefliyor.

Kayseri Tarımında Üretici Odaklı Model

Kayseri Vali Yardımcısı Adnan Türkdamar, kentin sanayinin yanı sıra tarımsal üretim bakımından da önemli bir konuma sahip olduğunu vurguladı. Türkdamar, tarım alanlarının verimli değerlendirilmesi, üretim kalitesinin yükseltilmesi ve sürdürülebilirliğin geliştirilmesi amacıyla kamu kurumları, üniversite, kooperatifler ve üreticilerle ortak çalışmalar yürüttüklerini belirtti.

Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay da şeker pancarı üretimiyle oluşan tarımsal birikimin farklı ürünlerle desteklendiğini kaydetti. Akay, iş birliğinin çiftçilere ek gelir imkânı sağladığını, üretim ve satış süreçlerinin daha planlı yürütülmesine katkıda bulunduğunu ifade etti.

Projeye danışmanlık desteği veren Zzef Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan ise kamu ve özel sektörün ortak hareket etmesinin tarımsal üretimin güçlendirilmesi açısından önem taşıdığını belirtti. Gürkan, Kayseri’deki modelin üreticiler ile pazara erişim imkânlarını bir araya getirdiğini dile getirdi.

Kayseri’de geliştirilen bu iş birliği, tarımsal üretimin yalnızca miktarını artırmaya değil, ürün çeşitliliğini geliştirmeye ve çiftçilerin pazara erişimini kolaylaştırmaya da odaklanıyor. Yerli ürünlerin tarladan rafa uzanan yolculuğunu destekleyen modelin, önümüzdeki dönemde yeni ürünlerle genişletilmesi planlanıyor.