Devlet Ajansı

Türkiye’de bal denildiğinde akla gelen köklü markalardan biri olan Balpınarı, yalnızca ürettiği doğal bal çeşitleriyle değil; yaklaşık 200 yıllık ticaret kültürünü günümüze taşıyan güçlü hikayesiyle de dikkat çekiyor. Osmanlı’nın son dönemlerinden Cumhuriyet’e; Milli Mücadele yıllarından günümüz modern gıda sektörüne uzanan bu başarı öyküsü, Anadolu’nun çalışkanlığını ve üretim gücünü temsil ediyor.

Yayla Balpınarı Gıda Yönetim Kurulu Başkanı A. Hamza Turabi ile sohbetimize göre markanın temelleri, 1820’li yıllarda Kırgız asıllı Ceruglu Aşireti’ne mensup Abdülazizoğulları Ailesi’nin ticarî faaliyetlerine dayanıyor. Kayseri ve Erzincan arasında devam edegelen ticaret yolculuğu, nesiller boyunca sürdürülerek bugün Türkiye’nin en bilinen bal markalarından birinin doğmasına vesile oldu.

MİLLÎ MÜCÂDELE’DEN DOĞAN MARKA

Balpınarı’nın hikâyesi sıradan bir ticari girişimin çok ötesinde bir anlam taşıyor. Ailenin önemli isimlerinden Numan Bey’in Kurtuluş Savaşı yıllarında Kuvayı Milliye saflarında cephane taşıması ve Sakarya Zaferi sonrasında Anadolu’dan İzmir’e uzanan yolculuğu sırasında Tire’deki Balpınarı Yaylası’ndan etkilenmesi, yıllar sonra markanın ismine ilham verdi.

Bu nedenle Balpınarı sadece bir marka değil; vatan sevgisinin, emeğin, mücadelenin ve nesilden nesile aktarılan bir mirasın sembolü olarak görülüyor.

1975’TEN BERİ TÜRKİYE’NİN BAL MARKASI

Aile uzun yıllar boyunca tahıl, bakliyat, baharat, pastırma, sucuk ve bal ticaretiyle uğraşırken, 1970’li yıllarda bal üretimine yoğunlaştı. 1975 yılında Balpınarı markasıyla paketli bal satışına başlayan Aile, kısa sürede tüketicilerin güvenini kazanarak sektörün önemli oyuncuları arasına girdi.

Bugün Türkiye’nin dört bir yanındaki marketlerde ve satış noktalarında yer alan Balpınarı, geleneksel üretim anlayışını modern kalite kontrol sistemleriyle birleştirerek faaliyetlerini sürdürüyor.

“BALIN KALİTESİNİ RENGİ,KOKUSU, KIVAMI DEĞİL; ANALİZLER BELİRLER”

Bal tüketicilerinin en sık yaptığı hatalardan birinin balın rengini, kokusunu veya kıvamını kalite göstergesi olarak kabul etmek olduğunu belirten A. Hamza Turabi, kaliteli balın ancak bilimsel analizlerle tespit edilebileceğini vurguluyor.

Turabi, “Bir balın gerçek kalitesi laboratuvar analizleriyle ortaya çıkar. Rengi açık ya da koyu olabilir, kıvamı değişebilir. Ancak güvenilir ve kaliteli balın belirleyicisi bilimsel testlerdir” ifadelerini kullanıyor.

Bu yaklaşım, Balpınarı’nın yıllardır sürdürdüğü kalite politikasının temelini oluşturuyor.

TÜRKİYE’NİN EN GENİŞ BAL ÇEŞİTLERİNDEN BİRİ

Balpınarı ürün gamıyla da dikkat çekiyor. Firma; Süzme Çiçek Balı, Süzme Çam Balı, Yüksek Yayla Çiçek Balı, Beyaz Bal, Kara Orman Meşe Balı, Püren Balı, Lavanta Balı, Ihlamur Balı, Tütsü Balı, Karabaşotu Balı, Hayıt Balı, Keven-Kekik Balı, Çakşır Balı, Çaltı Balı, Çörekotu Balı, Devedikeni Balı, Keçiboynuzu Balı, Kantaron Balı, Komar (Ormangülü) Deli Bal, Narenciye Balı, Maydanoz Balı, Okaliptüs Balı, Sedir Balı ve Kestane Balı gibi çok sayıda özel bal çeşidini tüketicilerle buluşturuyor.

Petekli bal grubunda ise Çerçeve Düz Petekli Bal, Kasnak Karakovan Balları, Seksiyon Ballar ve Kesme Petekli Ballar bulunuyor.

ARI ÜRÜNLERİNDE DE İDDİALI

Bal üretiminin yanı sıra, arı ürünleri alanında da geniş bir ürün yelpazesine sahip olan firma; Polen, Perga, Arısütü, Propolis Ekstraktları, Apilarnil ve Arı Zehiri gibi ürünleri de tüketicilere sunuyor.

Ayrıca Apitherbal Mix Plus, Apitherbal Kids, Apitherbal Çakşır Macunu ve Çam Kozalak Macunu gibi özel formüller de ürün portföyünde yer alıyor. Firma, talep doğrultusunda kişiye özel arı ürünleri ve bitkisel karışımlar da hazırlayabiliyor.

TÜKETİCİYE GÜVEN VEREN ÜRETİM ANLAYIŞI

Balpınarı’nın en büyük farklarından biri, ürünlerin satışa sunulmadan önce detaylı analizlerden geçirilmesi. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne uygunluk kontrolleri titizlikle yapılırken, ürünlerin doğal yapısı ve saflığı laboratuvar ortamında doğrulanıyor.

Bu süreç sayesinde Balpınarı, yıllardır tüketicilerin güvenle tercih ettiği markalar arasında yer almayı sürdürüyor.

GEÇMİŞTEN GELECEĞE UZANAN BAŞARI

Yaklaşık iki asırlık ticaret kültürünü günümüz teknolojisiyle birleştiren Balpınarı, sadece bal üretmiyor; Anadolu’nun üretim geleneğini, güven anlayışını ve kalite kültürünü de yaşatıyor.

Milli Mücadele’nin izlerini taşıyan bir yaylanın adından doğan marka, bugün Türkiye’nin dört bir yanında milyonlarca sofraya ulaşırken “Canınızın Sağlığı” sloganıyla doğal, güvenilir ve kaliteli ürün anlayışını geleceğe taşımaya devam ediyor.

Balpınarı’nın hikâyesi, bir markanın başarısından çok daha fazlasını anlatıyor; bu hikâye, Anadolu’nun emeğinin, ticaret ahlakının ve nesiller boyu süren güvenin hikâyesi olarak öne çıkıyor.