Şanlıurfa’nın çiğ köftesi uluslararası yemek sitesinde günün yemeği olarak önerildi.
Geleneksel gıda ürünleri ve yemeklerin değerlendirildiği, yılın ilk 100 yemeğinin sıralandığı Taste Atlas’ta Türkiye’den bir tat “günün yemeği” olarak önerildi.
Taste Atlas’ın sitesinde Şanlıurfa’nın çiğ köftesi için şu bilgiler şer aldı:
Çiğ köfte, geleneksel olarak domates, soğan, sarımsak, biber ve çeşitli Türk baharatlarıyla birleştirilen yüksek kaliteli kıyma (veya kuzu) ile yapılan steak tartarın Türk versiyonudur. Yemek bir meze olarak tüketilir ve genellikle neredeyse soğuk olarak servis edilir.
ETLİ VE ETSİZ OLANLAR AYIRT EDİLEMİYOR
Günümüzde gıda güvenliği ve sağlık endişeleri nedeniyle et yerine bulgur ve ceviz içi kullanılıyor ancak bu vejetaryen versiyonları o kadar lezzetli ki çoğu kişi bunları gerçek olandan ayırt edemiyor.
GÜNDEM
CHP Genel Başkan Yardımcısı Gül Çiftci, 21 Eylül 2025’te olağanüstü kurultay düzenleneceğini duyurdu. Çiftci, kararın demokrasiye ve halk iradesine bağlılık göstergesi olduğunu vurguladı.
GÜNDEM
Erzurum-Artvin kara yolunda dorsesinde dev bir yat taşıyan tırın arızalanarak yolu kapatması sonucu, bölgede uzun araç kuyrukları oluştu ve trafik akışı yaklaşık 1,5 saat boyunca tamamen durdu.
GÜNDEM
Mısyaar Nikahı ve Geçici Evlilik:Karşılaştırmalı Fıkhî ve Sosyal Bir İnceleme Yazar: Mesud Ali Mawlood İslami Bilgiler ve Şeriat–Aile Hukuku Yüksek Lisans Derecesi Urmia Üniversitesi – Edebiyat ve Beşeri Bilimler Fakültesi,...
EĞİTİM
Çanakkale’nin Çınarlı köyü yakınlarında çıkan orman yangını kısa sürede kontrol altına alındı. İki lise tedbir amacıyla tahliye edildi. Yangının nedeni araştırılıyor.
