Şanlıurfa’nın çiğ köftesi uluslararası yemek sitesinde günün yemeği olarak önerildi.
Geleneksel gıda ürünleri ve yemeklerin değerlendirildiği, yılın ilk 100 yemeğinin sıralandığı Taste Atlas’ta Türkiye’den bir tat “günün yemeği” olarak önerildi.
Taste Atlas’ın sitesinde Şanlıurfa’nın çiğ köftesi için şu bilgiler şer aldı:
Çiğ köfte, geleneksel olarak domates, soğan, sarımsak, biber ve çeşitli Türk baharatlarıyla birleştirilen yüksek kaliteli kıyma (veya kuzu) ile yapılan steak tartarın Türk versiyonudur. Yemek bir meze olarak tüketilir ve genellikle neredeyse soğuk olarak servis edilir.
ETLİ VE ETSİZ OLANLAR AYIRT EDİLEMİYOR
Günümüzde gıda güvenliği ve sağlık endişeleri nedeniyle et yerine bulgur ve ceviz içi kullanılıyor ancak bu vejetaryen versiyonları o kadar lezzetli ki çoğu kişi bunları gerçek olandan ayırt edemiyor.
GÜNDEM
Eski TBMM Başkanı Hüsamettin Cindoruk tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.
GÜNDEM
CHP kurultaylarının iptali talebiyle açılan davada konuşan Av. Çağlar Çağlayan, soruşturma sürecinin davaya etkisi olmayacağını belirterek, iptal taleplerinin hukuken karşılığının bulunmadığını savundu.
GÜNDEM
Diyarbakır'da ‘Dur’ ihtarına uymayıp kaçan ehliyetsiz sürücünün motosikleti, takip sırasında polis motosikletine çarptı. Kazada 2 Yunus polisi yaralanırken, yakalanan ve ‘Kasten öldürme’ suçundan arandığı ortaya çıkan şüpheliye çeşitli ihlallerden 329...
GÜNDEM
Cumartesi sabahı başlatılan 5. dalga operasyonu kapsamında gözaltına alınan Avcılar Belediye Başkanı Utku Caner Çaykara için, Avcılar’da geniş katılımlı bir protesto yürüyüşü düzenlendi.
