Şanlıurfa’nın çiğ köftesi uluslararası yemek sitesinde günün yemeği olarak önerildi.
Geleneksel gıda ürünleri ve yemeklerin değerlendirildiği, yılın ilk 100 yemeğinin sıralandığı Taste Atlas’ta Türkiye’den bir tat “günün yemeği” olarak önerildi.
Taste Atlas’ın sitesinde Şanlıurfa’nın çiğ köftesi için şu bilgiler şer aldı:
Çiğ köfte, geleneksel olarak domates, soğan, sarımsak, biber ve çeşitli Türk baharatlarıyla birleştirilen yüksek kaliteli kıyma (veya kuzu) ile yapılan steak tartarın Türk versiyonudur. Yemek bir meze olarak tüketilir ve genellikle neredeyse soğuk olarak servis edilir.
ETLİ VE ETSİZ OLANLAR AYIRT EDİLEMİYOR
Günümüzde gıda güvenliği ve sağlık endişeleri nedeniyle et yerine bulgur ve ceviz içi kullanılıyor ancak bu vejetaryen versiyonları o kadar lezzetli ki çoğu kişi bunları gerçek olandan ayırt edemiyor.
GÜNDEM
Denizli'nin Merkezefendi ilçesinde, mobilya imalatçısı Mehmet Ali Zengin (32), kamyonetinde göğsünden bıçaklanarak öldürülmüş halde bulundu.
GÜNDEM
CHP İstanbul İl Başkanlığı önünde gergin bekleyiş sürüyor. Gürsel Tekin’in il binasına gelme ihtimali üzerine CHP’li milletvekilleri ve vatandaşlar bina önünde toplandı. Polis güvenlik önlemleri aldı.
GÜNDEM
Erzurum-Artvin kara yolunda dorsesinde dev bir yat taşıyan tırın arızalanarak yolu kapatması sonucu, bölgede uzun araç kuyrukları oluştu ve trafik akışı yaklaşık 1,5 saat boyunca tamamen durdu.
GÜNDEM
Çalışma hayatına ilişkin düzenlemeleri de içeren kanun teklifi TBMM Plan ve Bütçe Komisyonunda görüşüldü.
