Şanlıurfa’nın çiğ köftesi uluslararası yemek sitesinde günün yemeği olarak önerildi.
Geleneksel gıda ürünleri ve yemeklerin değerlendirildiği, yılın ilk 100 yemeğinin sıralandığı Taste Atlas’ta Türkiye’den bir tat “günün yemeği” olarak önerildi.
Taste Atlas’ın sitesinde Şanlıurfa’nın çiğ köftesi için şu bilgiler şer aldı:
Çiğ köfte, geleneksel olarak domates, soğan, sarımsak, biber ve çeşitli Türk baharatlarıyla birleştirilen yüksek kaliteli kıyma (veya kuzu) ile yapılan steak tartarın Türk versiyonudur. Yemek bir meze olarak tüketilir ve genellikle neredeyse soğuk olarak servis edilir.
ETLİ VE ETSİZ OLANLAR AYIRT EDİLEMİYOR
Günümüzde gıda güvenliği ve sağlık endişeleri nedeniyle et yerine bulgur ve ceviz içi kullanılıyor ancak bu vejetaryen versiyonları o kadar lezzetli ki çoğu kişi bunları gerçek olandan ayırt edemiyor.
GÜNDEM
Tunceli'de eşine şiddet uygulayarak hastanelik eden S.K., gözaltına alındıktan sonra tutuklanarak cezaevine gönderildi.
GÜNDEM
Ildır Mahallesi'nde otluk alanda çıkan yangın, kısa sürede büyüyerek geniş bir alana yayılırken ekiplerin havadan ve karadan müdahalesi devam ediyor. Çalışmalarda 5 uçak ve 18 helikopter görev alıyor.
GÜNDEM
Bakırköy'de asırlık çınar ağacı, park halindeki otomobilin üzerine devrildi. İtfaiye ekipleri, ağacı motorlu testereyle keserek aracı bulunduğu yerden çıkardı.
GÜNDEM
Ankara’da spor salonu işleten Esra Özkan (39), serebral palsili kızı Bahar’ın ellerini kullanabilmesi için kendi imkanlarıyla özel aparat geliştirdi. Bahar Özkan (16), annesinin geliştirdiği aparat sayesinde doktorların ‘kullanamaz’ dediği sağ...
